文/中華人事主管協會資深講師 盧冠諭
今年4月全聯開出首家校園店，在輔大校園內開出一家新型態的全聯，若是從商圈的角度來看，校園商圈應該不是全聯的主要客層；若是從展店的距離來看，輔大外面就有一家全聯，若考慮成本效益的思考點，好像全聯開店在輔大校園內，也沒這麼大的必要性，那麼全聯到底在玩哪招？
從全聯這幾年的通路布局策略來看，全聯這家店的設立應該有以下幾個原因：
首先，對新型態店型的測試。全聯在經營上，這幾年不斷地在升級，從早期的乾貨、罐頭、泡麵，到後來的生鮮、麵包、熟食的推出，無不在思考如何提升經營的營收、毛利與增加來客數。
全聯輔大店是首家的全聯+藥安康藥局的新經營形式，由全聯與大統生技藥業合作的複合式門市，於全聯門市內設立店中店，提供慢性病處方簽，與一般藥品販售，由於輔大本身就有附設醫院，如此的營運模式剛好可以測試此類店型的操作最佳方式，此為該店設立的第一個原因。
其次，將科技運用導入門市內。這家全聯的第二個特別點在於，它新增了Pepper機器人的店內行銷宣傳介紹，包含商品料理、促銷活動介紹等，皆可以透過機器人進行顧客互動，另外亦增加智取櫃與智能站的服務，可以利用智能裝置進行線上訂購，再到智取櫃取貨，等於是在這家店測試O2O（線上到線下）的操作成果。
採行O2O的操作模式，是因為目前全聯主要客層屬於中高齡為主，因此先利用學生族群來測試，希望能夠重新找出未來的全聯如何能讓客層年輕化的目標，此為第二個原因。
第三，可以強化產學合作與市場。由於目前所有的實體門市都面臨到人力短缺的情況，因此如何提早從學校就尋覓合適的人才，將成為實體通路的另外一個挑戰，從全聯輔大店展店前，全聯先與輔大訂定產學合作備忘錄，藉此提升與學校緊密的產學合作程度。
此外，由於目前通路的展店多遇到發展瓶頸，校園商圈的切入應該也是另外一個嘗試與可行性評估的做法。
整體而言，全聯輔大店象徵意義應該大於營利意義，希望藉由上述幾個部分的實驗與測試，來找到新全聯可行的發展機會，相信未來幾年全聯的經營應該會持續再進化。
文章來源：聯合新聞網 /行銷線上
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