長流機構【餐飲事業採購主管】(需求人數：1-2人)( 2018/07/16)
工作地點：台北市中正區 仁愛路
工作內容
一、業務項目：
1.各部門採購作業之執行及協調。
2.採購流程相關文件製作及彙整。
3.制定年度採購計畫。 採購預算編列及控管。
4.評析及建立優良供應商評鑑程序。 供應商合約談判及議價。
5.建立原物料及設備之訂購及驗收程序。採購時程控管及確保品質符合標準。
6.建立原物料和設備之報廢或折讓處理程序。進貨物品品質管控及進退貨處理。
7.建立請款作業，並整理相關表單（如：請款單、驗收單、訂購單）。
8.開發、建立、更新供應商資料（如：貨品價格、規格和到貨時間），以選擇最佳供應商。
9.集團內部溝通協調。

二、執行內容：
1.根據貨物、商品或食材的庫存量，執行訂購作業。
2.每日早上檢驗食材。
3.例常性生鮮食材及一般物料採購之詢價、比價、議價執行作業及緊急採購(外出採買)。
4.將今日進貨食材輸入進貨系統。
5.處理貨品遺失或延遲等採購/配送問題。
6.進貨物品品質管控、退換貨處理及倉庫物品巡檢。
7.非食材制服、餐具、清潔用品廠商開發、整合、採購。
8.總倉進銷貨管理。
9.月底進貨結帳並編制報表。
10.建立、更新供應商資料。
11.執行請、採、驗、付流程。
12.熟悉ERP、進銷存系統作業，POS操作及維護。
工作時間：輪班
休假制度：排休、輪休
是否出差：需出差
工作待遇：面議
工作性質：全職
職務類別：採購主管、餐飲主管、經營管理主管
需求人數：1~2人
到職日期：不限

要求條件
身份類別：不拘
學歷限制：專科 以上
科系限制：餐旅服務學類, 一般商業學類, 其他商業及管理學類
工作經驗：5年以上工作經驗
語言能力：英文 聽:中等 說:中等 讀:中等 寫:中等

附加條件：
1.喜好餐飲、美食，品行端正
2.生鮮食材、營業物品採購詢價議價，熟悉各類食材，水產、肉品或雜貨採購販售經驗
3.具餐飲採購規劃、管理及執行能力，能獨立作業
4.具三年以上餐飲採購執行與管理經驗
5.具良好成本管理能力
6.細心、負責及具備溝通協調能力，具應變能力及邏輯組織能力強
7.高度工作熱忱，穩定性高，抗壓性強能配合加班
8.歡迎數字概念強並對餐飲有興趣的人加入團隊
9.投遞履歷時請將履歷填寫完整(含自傳)，並附上近照一張
*持中華人事主管協會採購暨總務專業人員認證優先面試*

應徵方式
聯絡人員：人事單位
投遞履歷：https://www.1111.com.tw/job/85047511/