一、《勞動基準法》第30條第1項規定「勞工正常工作時間，每日不得超過８小時，每週不得超過４０小時。」因此，您打算去一間新開的餐飲店上班正常工時不得超過 8 小時，每週則不能超過 40 小時。
二、目前洽談每日工作10小時，以時薪制185計算，但如果超過8小時到10小時，多出來的2小時則算是加班！（勞基法第30條第1項）。
三、另月休僅六天一節，全年僅休12個月6天=72天，低於勞工每7日中應有2日之休息，其中1日為例假，1日為休息日（勞基法第36條第1項），亦即全年應休52週2日=104日，少休32天休息日，可依據勞基法第24條第2項規定，請求休息日延長工作時間加給工資。
四、再者，（勞基法第37條）勞工一年有12天國定休假日。
五、末者，（勞基法第38條第1項）勞工繼續工作滿6個月以上1年未滿者，有3日特休；以及1年以上2年未滿者，有7日特休。
【勞基法基礎入門--工資、工時計算實務操作】、【員工各種假別管理及法令處理規範】、【勞健保投保實務操作與保費調節】、【最新勞基法重點條文解析及具體因應措施】、【勞資爭議預防與因應--從法院、個案及實務解析】、【最新勞工職業災害保險及保護法暨相關子法解析】、【員工離職各項爭議處理實務技巧】
黃竑鈞
