|
王品集團，以「健康第一、快樂第二、成功第三」經營理念，成為橫跨海峽兩岸年營業額高達53億的餐飲連鎖企業，年年兩位數的成長，也躍居台灣第一大餐飲集團，被譽為餐飲業革新經營的典範！中華人事主管協會執行長 林由敏指出，為了讓大家了解王品集團如何讓王品人個個都朝向同時擁有財富、成就與快樂的人生，特別邀請負責內部資源整合與策略規劃的王品集團副董事長 王國雄蒞臨，分享王品集團中從董事長到最基層工讀生，人人都是「敢拼，能賺，愛玩」的管理心法！
王副董事長一開始即與大家分享「敢拼，能賺，愛玩」的箇中意涵：【敢拚】對外，用盡所有的力量去感動客人，提供高品質的產品與服務，在細節中不斷自我提升；對內，啟動二○六學分，有計劃地培育人才，透過「一家人主義」感動同仁，激發出最大最多的能量！【能賺】不斷改善流程，發揮經營綜效。持續整合上下游供應鏈，創造規模經濟優勢。樹立優質品牌，勇敢創新。一年賺進一個資本額，實施海豚哲學，全員分享共榮！【愛玩】所有主管都得登玉山、橫渡日月潭，和鐵騎貫寶島。一生要遊百國，吃一百顆星米其林餐廳。每年舉辦同仁國外旅遊，為店長主廚以上股東辦理創意股東會，以及別出心裁的年終尾牙，年年不能重覆，永遠要有新點子！這三種特質融合一起，成就與快樂兼得，一邊工作一邊享受，也讓顧客、同仁與股東三贏，替公司打造出優良口碑，也因盡心盡力的付出，讓自己的人生無憾，創造出沒有輸家的境界！
王副董事長也提到，王品集團從一開始創業時的年營業額2,000萬，到今天預計兩岸合計年營業額可達70億，很重要的一點，就是隨時要站在顧客的觀點調整腳步，所以在王品集團中有所謂的”三哇”菜色，也有所謂的MTT(Move to Tears)100%，無非就是要傾一切心力讓顧客感動！但王品集團也不是從無挫折，在2000年的網路泡沬導致經濟下滑的趨勢下，王品的營業額也隨之下滑超過30%，不過這也讓經營層開始思考「多品牌」的重要性，在台灣淺碟的市場中，唯有把餅做大才能讓企業不斷的成長茁壯，而導入夥伴入股後，戴董事長的股份也從原先超過60%，降為26%，不過也因為如此激發了同仁全身上下的創業DNA，而包含了所有同仁夢想的企業，就一定有機會成為成功的企業！
接下來也與大家分享王品集團的「獲利方程式」，其一：客觀化的定位，王品集團在開創新品牌時，一定會評估實際市場的需求是否夠大，而非只靠”創意”來決定一切；其二：差異化的優越性，餐飲市場競爭激烈，每個品牌務必找到獨特的切入點，才有被消費者持續觀注的機會；其三：焦點深耕，企業的決策不要太多，依以上二點決策後就應該持續耕耘，以王品集團來說，就是在餐飲的強項努力，而不去做垂直整合的工作，王品的任務就是讓食材進入店裡後轉化成美食，並且提供最佳的服務讓客人們感動！
王副董事長也提到帶人一定要帶心，以王品的薪資水平來說，就足足超過業界20%，工作滿1年就會讓同仁出國擴展視野激發創意，24小時家人專案及電子秘書系統，更是讓王品人像一家人一樣緊密的結合在一起，為人稱道的「戴勝益同仁安心基金」、「王國雄同仁急難救助金」更是讓同仁及其家人無後顧之憂的為王品付出，而「三總獎學金」更是讓同仁們戲稱根本就是想盡辦法要把錢送到同仁的手中，也因為種種的優渥福利及學習成長的舞台，目前超過6,000名的員工，離職率更是低於3%！
最後，王副董事長提到，「內在力量」也就是「一家人主義」，讓王品集團成為一個強韌的團隊，也是公司存續的根本：公司把同仁照顧好，讓同仁有了信心、有了安全感，願意在這裡安身立命，自然會有好的表現，也就是外界看到的營業數字。世界上最美好的事情就是「分享」。真正的分享，能量絕不會減少，反而還會因為這一分享，而累積增加，好事會帶來更多好事，而分享，那是最好的事，肯定會結出更多的好果來！心胸有多大，企業就有多大，如果大家願意把「人性」當成企業經營最重要的一環，那麼，愈多人來學愈好，社會的能量就會愈大！
接下來中華人事主管協會將於10月份舉辦「台灣企業首獲美國ASTD人才發展國際大獎精彩分享會」，特別邀請2010國家人力創新獎得主OK超商部經理 周玉芝及育碁數位科技總經理 楊中旗蒞臨分享，本土化個案榮獲世界級肯定的精彩分享，將協助企業創造高額營運績效，達到專業HR與企業雙贏的更高層次！只要您加入協會會員，即可享有一年8場免費場次，絕對是您職場向上提升、持續吸收管理新知的最佳管道！
★近期熱門講座推薦★
|
轉寄好友
推至Plurk
推至facebook
