聯合報 記者洪敬浤

餐廳員工離職，老闆可以請求營業損失嗎？台中七期某家餐廳今天遭台中市議員張耀中開記者會爆料，有4名員工、實習生離職，被老闆求償營業與精神損失，每人高達59萬元，不過業者強調只有總營業損失30萬與精神賠償，雙方各說各話。

台中市勞工局副局長林敬璋說，全案預計明天上午召開勞資協調會，勞基法並未規範員工離職後，雇主可否請求損失營業賠償，應回歸雙方勞雇契約，若雇主要對員工求償，應提出具體損失，也不能顯失公平。

至於怎樣才是顯失公平？台中市勞工局強調，應就個案認定。

張耀中議員今上午開記者會，指七期某家餐廳惡意對待員工，當事人出面控訴。廖姓廚師說，他去年10月上班，每天工時超時，甚至會被罵白癡、無腦，有時也會飆三字經，今年1月受不了離職。

張耀中出示餐廳調解申請書，指出業者要求陳姓離職西餐助手賠償營業損失，每天1萬元，31天共31萬元，加上精神壓力賠償每天1萬元，28天共28萬，總數為59萬元。

王姓實習生的母親出面說，讀大三女兒去年7月去實習，每天7點上班晚上才回家，甚至得先打卡下班，但仍被要求繼續工作，女兒受不了告知要離職，卻被要求賠償營業損失31萬與精神損失28萬元。

呂姓實習生說，她每月只有20008元薪水，甚至某月薪水被改為時薪，只領到16000元，她受不了提離職，老闆竟要求賠償59萬元，是她薪水的近30倍。

記者前往該餐廳，彭姓老闆不回應，委託林姓律師發言。林強調已提出民刑事訴訟，也請主管機關調解，將由法律處理；至於求償金額，並沒有每人求償59萬元，只要求4名離職員工共同賠償營業損失30萬元(每日1萬元)，加精神損失若干。

台中市勞工局表示，初步調查，該餐廳員工每月加班時數超過46小時上限，員工也未依法7日內至少休1天，依法將裁罰2萬-100萬元；另勞雇契約與勞基法牴觸者無效，雇主若因員工離職要請求賠償，得提出具體證據，也不能顯失公平。

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