一例一休實行後，對於一般週休二日的上班族而言，感受差別不大，但對於一些特定產業造成莫大的衝擊。以百貨及美容美髮之服務業所面臨的問題來看，業者不僅面臨排班受限、高額加班費的問題，員工的業績獎金更是大幅縮水，若為節省人事成本改找兼差人員代班，服務品質的優劣也有可能使品牌形象受到影響。中華人事主管協會執行長林由敏建議，政府應針對各產業性質擬訂相關配套措施，從休息日加班時數及加班費計算、特休假折算等層面增加彈性，以利雇主及員工於淡旺季時能夠有所因應。

禁加班 櫃姐業績獎金大縮水

政府力推「一例一休」政策，原先美意是要讓全國勞工都能週休二日，但因休息日的加班費是平日的2-3倍讓資方大喊吃不消，據估算人事成本至少增加15%。許多業者為了減少人事成本支出，不願讓員工加班，導致業績獎金大幅縮水！

根據報導指出，櫃姐每月收入大多來自抽成獎金，過去母親節、週年慶等十天以上大檔期，一天可賺進6、7千元抽成獎金，但現在禁止員工加班，加班費及獎金就會大幅縮水，一個檔期至少減少5、6萬元的收入，造成公司寧願花錢請代班人員，也不願讓正職人員加班的現象產生。

百貨業排班彈性限縮 旺季怎麼辦？

許多百貨業從業人員(櫃姐)選擇這份工作的主要原因，就是因為排班彈性，只要月休天數夠，公司不會強迫要平均休，所以要出國旅遊等就比較容易安排。這種排班彈性，讓百貨業櫃姐可以在旺季時不休假上班賺取抽成獎金，淡季時多安排休假，但一例一休制度規定每七天中至少要有一天休息及一天例假，完全限縮了百貨業人力調度的彈性，難以依據淡、旺季調整人力，淡季時問題不大，但是旺季時如果是雙人櫃的櫃位，只要有一人休假，當班的人就會忙不過來，影響工作推展。

加班時數改以「季」或「一年」總量管制

現行勞動法規定，勞工加班一個月不得超過46小時，林由敏執行長提到，由於產業特性的不同，如能將每月加班時數的上限46小時增加至54小時或是放寬以「季」或「半年」或「一年」的總量來計算，授權事業單位與勞工視生產狀況及勞工工作負荷協同議訂，當能因應服務業旺季業務所需，並且讓企業營運有較多的彈性。

應訂定《派遣勞工保護法》並儘速通過

林由敏執行長提到，許多百貨專櫃業者為了節省人事成本，旺季時以派遣勞工補充人力，因應這股趨勢，政府應訂定《派遣勞工保護法》，並且儘速通過法案，讓派遣勞工能夠依照要派公司所適用的行業別來規範。

調整休息日加班時數與費率

中華人事主管協會勞動法專家 郭國平提到，現行勞動法對於休息日之加班時數最低為4小時，加班費為平日之2-3倍，建議以實際工作時數為準，加班費率參酌平日時薪乘1.34及1.67倍之費率，統一訂定為時薪乘1.5倍來規範，既明確又容易計算；依此標準不但業者付得起，員工又拿得到，豈不是雙贏呢？

放寬服務業變形工時

現行勞動法中，服務業適用四週變形工時制，郭國平建議，未來須賦予服務業更多的工時彈性，像是對服務業實施12週(可再蒐集業界意見研議之)彈性工時制度，授權雇主與勞資協商後執行，以因應百貨業淡旺季的工作需求。

美髮業「拆帳抽成制」 薪情更苦

郭國平也針對美容美髮業的問題進行分析，他提到，美容美髮業因工時長、薪資低、工作內容辛苦，加上勞動法一例一休上路後，恐將嚴重衝擊美容美髮業的生存。

此外，郭國平談到，因加班費大幅提升甚至有些業者提早打烊(例如：從過去晚間10時30分改為8時)以減少工時來因應，過去挑燈夜戰幫客人燙髮、洗髮的景象已不復見。更有業者將員工的薪資改採「拆帳抽成制」與「目標業績制」，導致高工時、低工資的現象更加嚴重，亦讓美容美髮業的工作環境與勞動條件每況愈下。

改善建教生的勞動權益

林由敏執行長表示，美髮業者是建教合作的大宗產業，雇主剝削建教生的情形時有所聞。建教生雖然不是勞工但准用勞基法的「工時」，政府應積極改善、落實建教生在建教合作機構的職業安全衛生相關的勞動檢查與勞動權益。